La petite rencontre de presse avec le journal La Meuse du jeudi précédant les matches à domicile s’est déroulée en plein coeur de Liège, entre la gare des bus de la rue Léopold et l’Hôtel de Ville, sous l’oeil intéressé de Georges Simenon… La brasserie Plaza, tenue par un « enragé » rouge et bleu, Jean-Luc Collin et sa charmante compagne Michelle, ont accueilli chaleureusement Julien Meunier, qui a choisi une brochette de boeuf pour le déjeuner. Le pavé de boeuf et les scampis sont aussi excellents mais il ne faut pas manquer, paraît-il, les boulets à la Liégeoise, préparés selon une vraie recette de grand’mère. Et puis, il y a toute la carte de brasserie, variée et alléchante ! Un rendez-vous en plein centre-ville, à ne pas manquer… Et l’interview de Julien est à lire dans La Meuse de ce samedi !
